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加盟指南:水果行业不为人知的秘密
作者:admin    发布时间:2019-08-30    阅读量:86
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近些年来,国民收入提高,人们的衣食住行都得到了很大的提高,今天我们先来说说吃。

现在普遍都是小康社会,在吃的方面人们都非常的讲究,单另说说水果这一块,今年全国的水果价格都上涨了不少,基本已经没有十块钱的水果,随随便便买点水果都要将近百十块钱。

但是这么高的价钱,各层生产经销人员都应该赚的非常多吧事实并不是这样。但很多果农,经销商都说今年水果亏钱,但这到底是怎么回事呢。

我国的水果主要是小农户经营,2.3亿的小农户是生产经营的主体。地域跨纬度范围广可以生产多种水果,但也随之带来小规模和分散性的特点,国家倡导的规模化经营目前尚未高度实现,这样的生产方式就很容易导致一系列问题。

四五月份是水果产出淡季,受极端天气影响,产出更低,其中以苹果为最。当一种水果产出减少价格上涨时,其替代水果的需求就会增加,也会引起替代水果价格上涨,所以即使某些水果供给并未大幅减少,整体的水果价格也都在上涨。

 

产销模式单一。由于规模小分布零散,信息闭塞,小农户对市场的变化缺乏有效的应对措施,没有对产品价格的主导权。这种情况下,千千万万的小商贩就是果农最依赖的直接销售渠道。水果在最终到达消费者之前,要经历“农民—小商贩—产地批发市场—商贩—销地批发市场—超市/菜市场—消费者”这样一整个完整的产业链条,每一层物流和储运的成本和损耗最终都将反映在水果价格里;此外还有人力、商店租金等其他辅助成本的上升;水果本身具备涨价在内因素,再这样层层流通之后,即使最终价格不菲,中间经销人员也难以赚钱。

 

种种的一些原因导致现在这样的情况,希望明天的果农和经销商做出改变,使大家都能迟到平价水果。

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